【西安烹饪学校】西安旅游职业中专中餐烹饪与营养膳食专业
来源:西安旅游职业中等专业学校 发表时间:2018-06-19 11:32:08 热度:
一、中餐烹饪与营养膳食专业基本信息
专业名称:中餐烹饪与营养膳食专业 | 学校名称:西安旅游职业中等专业学校 |
专业级别:中专 | 学校简称:西安中餐烹饪与营养膳食专业学校 |
专业学制:3年制 | 排名: |
招生对象:初中 | 专业学费:学费900元/学期 |
学校地址;西安市长安区韦曲西四府甲字3号 |
二、中餐烹饪与营养膳食专业简介
1. 中餐烹饪与营养膳食专业培养目标
本专业培养拥护党的方针政策,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好人文素质,适应社会和经济发展需要。掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术和菜品创新能力,能从事中餐烹饪操作及餐饮业管理,具备扎实的烹饪基本功与娴熟地烹饪技能。熟练掌握烹调技术、面点常见点心制作,科学使用烹饪原料、会烹饪制作,懂营养,适应餐饮行业全面发展的高素质技能型可持续发展人才。
2.中餐烹饪与营养膳食专业课程
冷拼与食品雕刻、烹饪原料加工技术、烹调技术、面点技术、综合实习。
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三、西安旅游职业中等专业学校简介
学校简介 西安旅游职业中等专业学校是西安市教育局直属的一所全日制寄宿制公办中等职业学校,是教育部选定的全国中等职业学校饭店服务与管理专业示范单位、陕西省示范性中等职业学校、陕西省省级重点中等职业学校、陕西省旅游专业教学研究中心组长学校、西..
四、中餐烹饪与营养膳食专业小知识
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西安旅游职业中等专业学校开设专业
西安中餐烹饪与营养膳食专业招生
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本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的中、高级职业技术人才。系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。能从事大、..
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就读条件:年龄16周岁以上,身体健康、品德良好,热爱烹饪、餐饮工作。 学 制:三年,在校两年半,带薪实习半年。 培养目标:面向餐饮企业,培养具有烹饪专业技能,适应生产、管理、服务需要的烹饪中级实用型人才..
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厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口。据权威部门数据统计,近年来我国餐饮业发展需求上涨迅猛,餐饮业每年至少新增岗位160万个。郡智技校烹饪厨师专业,教学模式先进,包教包会,订单..
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中专学历 学制三年 完成学业,颁发教育部门验印的职业中专毕业证书,同时颁发国家人力资源与社会保障部统一监制的《职业资格证书》,全国通用。 专业介绍:烹饪实训操作间总面积1100平方米,设热菜、凉菜操作间..
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中餐烹饪专业:该专业在我校实训条件、教学团队、教学改革等方面优势明显,学校重视理论与实践相结合,提高学生的烹饪技术水平,主要培养能从事中餐热菜、凉菜、面点等制作方面的高素质技能型人才。 主要课程:面..
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1、技能培训 类别 专业名称 学制 培养目标及毕业待遇 招生对象 技能班 烹饪 一年 培养中式烹调、面点操作等全面性技能人才、毕业颁发培训 结业证,考试合格..
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厨师培训班课程介绍 通过组织教学,使学生掌握烹饪基础知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及初步加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜名点制作,熟悉餐饮企管理和宴会设计..
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一 、招生对象与学制 招收初中毕业生和同等学历者,学制两年。 二 、培养目标与业务范围 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德智体美等方面全面发展,在烹饪行业服务和管理第一线工作高素质专门人才。他..
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一、招生对象及学制: 1.专业名称:高级烹饪与养生 2.招生对象:凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生,思想品德良好,身体健康,热爱职教事业的城乡有志青年均可报名 3.学 制:3年 二、培养目标: 本专业全面贯..
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一、培养目标 通过理论和实践操作实习,熟练掌握200余种凉、热菜的烹制方法和烹调原理。其中在菜肴方面以高、中档南北大菜为主。掌握凉菜的烹调制作技术,宴席冷拼、雕刻。面点以宾馆、饭店常用高、中档中西点、名..
陕西烹饪学校招生信息
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