【广州技校】广州城市职业技工学校中西式面点专业

一、中西式面点专业基本信息

二、中西式面点专业简介

【核心课程】：客源国饮食文化、营养卫生、面点及烹饪原料基础知识、原料加工技术、烹饪化学、美学、西餐烹调技术、中餐烹调技术、食品雕刻、中式面点制作、西式面点制作、面点经营管理、酒店服务英文、设备和工具使用及保养。

【就业方向】：毕业后可在酒店、餐饮企业从事中式烹饪与餐饮管理或自主创业。

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三、广州城市职业技工学校简介

学校简介 广州城市职业技工学校是一所具有广泛影响的学校，坐落在天河客运站、华南植物园、龙眼洞森林公园、火炉山森林公园环抱的风景区。风景秀丽，交通便利。多年来，学校以严格的管理、良好的校风、优良的教学质量深受社会好评，多次被上级主管部门评为..

四、中西式面点专业小知识

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