【青岛烹饪学校】青岛烹饪职业学校有哪些专业 哪个专业好
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青岛烹饪职业学校专业有:高星级饭店运营与管理专业、中餐烹饪专业、西餐烹饪专业。青岛烹饪学校始建于1958年,1981年开办职业教育,2011年被教育部认定为国家级重点职业学校,2012年经省教育厅审批,与青岛酒店管理学院开办三二连读五年制高职大专。
青岛烹饪职业学校专业大全序号 | 专业 |
1 | 高星级饭店运营与管理专业 |
2 | 中餐烹饪专业 |
3 | 西餐烹饪专业 |
青岛烹饪职业学校烹饪专业是学院的王牌专业。薪火相传,生生不息,砥砺前行。2002年烹饪专业被教育部批准为首批“国家级示范专业”。先后建成国家级、自治区级技能人才培养基地7个,教学设施设备先进。大师引领,名师汇聚,教学团队拥有中国烹饪大师15名、广西技术能手9名,高级技师21人,建成国家级、自治区级技能大师工作室5个。
长期以来,学部致力于人才培养模式创新,深化校企合作,大力推进工学交替教学模式改革,教学成果显著,曾荣获自治区教学成果一等奖两项,在人才培养数量、质量、师生技能竞赛获奖等方面在全区同类学校名列第一,起到很好地引领和示范作用。与多家区内外企业长期合作,定向培养复合型烹饪人才,有稳定的校外实习基地,学生就业前景好,待遇高。
青岛烹饪职业学校西餐烹饪专业杭州市中策职业学校是国家中等职业教育改革发展示范学校,首批浙江省职业教育数字化资源建设基地学校,烹饪专业被誉为“现代烹调师的摇篮”,是浙江省烹饪专业教研大组理事长学校。
自1981成立以来荣誉不断、硕果累累:2001年被国育部认定为国家示范专业,2007年为浙江省首批烹饪专业教科研示范专业,2009年为浙江省实训基地,2011年杭州市中等职业教育烹饪专业指导委员会在我校成立,浙江省烹饪餐饮协会进驻校园办公。
1992年,前副总理来校视察,对烹饪专业的办学思路和教学成果给予了高度评价,原教育部长何东昌对烹饪专业进行教学调研后,也是倍加称道。创办40年来学校一直来致力于为杭州餐饮业输送高质量的技术人才,培养技术全面,德艺双馨的烹饪师,至今已为社会输送了近6000名具有中高级证书的中式烹饪师、中西面点师、西式烹调师、营养配餐师。
曾被浙江省及杭州市授予“工人先锋号”、“杭州市劳模集体”、“群体师德先进集体”等荣誉称号,是国家级示范专业、省级骨干和品牌专业,专业实训基地为中央财政支持的省综合性公共实训基地、省产学研联合体。2019年开始响应国家号召,对口支援黔东南中等职业技术学校建设。
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