【海口烹饪学校】海南州职业技术学校中餐烹饪专业就业前景怎么样

为传承民族餐烹饪的加工技艺，并培养一批具有创新能力的民族餐烹饪技能人才，开设了该专业。
【培养目标】培养初级烹饪人员，掌握酒店、餐饮行业经营，食品营养与卫生等知识，原材料选择、搭配、加工处理的烹饪专业技术技能人才。
【专业核心能力】掌握餐饮行业经营、食品烹饪加工、餐饮服务等岗位专业知识技能需求。
【主干专业课程】烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、烹饪成本核算。
【就业方向】个体经营者、酒店厨师长、烹饪培训师、食品工艺管理、食品营养师等。
【深造院校】与西宁市城市职业技术学院联合办学，毕业参加单考单招进入该校就读中餐烹饪普通大专。
【可取得的证书】青海省教育厅颁发重庆中职的中专毕业证书。

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