【烹饪学校】皖江职业教育中心学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

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中式烹调技艺、中西点心制作、调酒、水果拼盘、烹饪营养与卫生、食品卫生学等。

技能考证：

中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)、营养配餐员(中级)、西式烹调师(中级)、西式面点师(中级)

就业方向：

中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、营养配餐员、厨政管理师、调味品品评师等。

除了中餐烹饪与营养膳食专业，皖江职业教育中心学校还开设了旅游服务与管理(空乘方向)、汽车运用与维修、新能源汽车维修、汽车制造与检修、汽车美容与装潢、汽车车身修复、汽车整车与配件营销、机电技术应用、无人机操控与维护、数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、计算机网络技术、计算机平面设计、计算机动漫与游戏制作、旅游服务与管理、会计、电子商务、市场营销等专业。

皖江职业教育中心学校简介

皖江职业教育中心学校2012年由市委、市政府批准组建，由原马鞍山市职业教育中心和马鞍山市信息技术学校整体合并而成。学校占地面积592亩，总投资5亿元。学校是安徽省首批国家级重点中等职业学校，是国家中等职业教育改革发展示范学校，同时也是“安徽皖江汽车职业教育集团”的理事长单位。

皖江职业教育中心学校办学设置

学校已形成了全日制学历教育、非全日制学历教育及短期技能培训于一体的办学格局，现有学生4000多人，教职工245人。开设汽车运用与维修类、信息技术类、机电技术类、经贸服务类10多个专业。学校硬件设施完善，教学实习实训设备先进，整体办学实力处于全省领先水平。

近年来，在市委、市政府和市教育局的坚强领导下，学校为建设高水平现代化的职业学校进行了积极且卓有成效的探索和改革。2015年和2016年，学校在全国职业院校技能大赛上连续两年夺得金牌，近五年,学校在全省职业院校技能大赛上共夺得62金50银39铜，在全国职业院校技能大赛上共夺得2金23银22铜，2013年、2015年两年总成绩位居全省中职学校第一。近三年的对口升学考试，近200名学生升入二本院校，实现了中职生升学的新跨越。丰硕的教育教学成果，又为学校招生注入了活力，近几年学校的年招生人数都在1000人左右，学校办学规模不断扩大，实现了“进口旺、出口畅”，“学技能，考大学，上皖江”已被广大市民所熟知，产生了良好的社会影响力和知名度。

皖江职业教育中心学校办学荣誉

办学60年来，学校先后获得“全国职业技术教育先进单位”、“全国职业技术学校职业指导工作先进学校”、“全国汽车运用与维修专业领域技能紧缺型人才培训基地”、“全国教育系统先进集体”、“全国国防教育特色学校“等多项殊荣。

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