【肇庆烹饪学校】肇庆市商务技工学校-烹饪(中式烹调)

肇庆市商务技工学校

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学校性质：公办学校

学校等级：省一类技工学校

广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编学校简介：历史悠久环境优雅学校坐落在风景秀丽的肇庆市区，交通方便，环境优雅，是一所集技工及成人大专本科一体的技工学校。

现有两个校区，在校中技生4142人，成人大专本科生1146人，教职工153人。

办学几十年来，为社会培养了大批专业技术人才。

公办学校信心保证我校是经省人民政府批准建立的全日制公办学校。

先后被省人民政府授予“广东省教育先进学校”、“广东省供销合作社改革发展先进集体”等光荣称号，又被评为“广东省安全文明校园”和“肇庆市文明校园”，2019年被指定为广东省供销系统“粤菜师傅”培训基地。

管理严谨校风优良学校倡导“立德、博学、健体、求真”的校风，实行半封闭式和半军事化的管理模式。

建校以来，从未发生过安全事故和恶性事件，被评为“广东省安全文明校园”。

近年，在市级组织的多次大型活动中，因学生良好的组织纪律，都荣获“道德风尚奖”。

良好的校风和完善的管理，使学校人才辈出，是社会公认的理想的育人场所。

师资雄厚设备完善学校拥有一支高素质的教师队伍，中、高级职称教师达80%以上。

设备完善，办学条件优越，拥有现代先进水平的电脑室、语音室、多媒体电教室、3D打印实训室、无人机实训室、阅览室、娱乐室、模拟药房、(财会、烹调、面点、电子电工、钳工)实习室、琴室、舞蹈室、画室、微格教室、婴幼儿仿真活动室、(汽车、机电、模具)实习车间等，并设有肇庆图书馆流动图书馆。

为了使学生能理论联系实际，使知识和技能更好地应用到将来的工作岗位上，又建立了会计、幼师、医药、汽车、模具、烹饪、电商等专业的实习基地。

发达的交通网络、优雅的校园和完善的生活配套设施，为学生的学习和生活提供了极大的方便。

质量一流就业保障学校治学严谨，注重质量，致力培养学生的综合素质，学校的办学水平和学生的综合素质显著提高。

近年来，先后获得:全国中小学生幼儿优秀美术书法摄影作品大赛团体一等奖;广东省优秀学生会;翠峰文学社被评为“广东省优秀社团”;学生刊物《翠峰春晓》被评为“广东省优秀校刊”;肇庆市五四红旗团委;肇庆市校园计算机知识竞赛第一名;肇庆市大中专学校学生知识竞赛冠军;肇庆市技工学校文艺汇演一等奖等殊荣。

历届毕业生就业率均在98%以上，且深受用人单位的好评。

学校在社会上具有较高的威望和知名度，近年慕名要求入读我校的学生越来越多，每年都超额完成招生任务。

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烹饪(中式烹调)：

培养目标:培养从事中式烹调技能人才。

主要课程:烹饪基础化学、烹饪原料知识与加工技术、烹饪工艺美术、烹饪技术、饮食成本核算、食品营养与卫生、宴席知识、饭店经营管理基础、现代厨具。

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办学地址：东校区：肇庆市江滨西路24号；星湖校区：肇庆市站前西路（火车站往梧州方向约800米）

所在城市：肇庆

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