【烹饪学校】连山壮族瑶族自治县职业技术学校-中餐烹饪

连山壮族瑶族自治县职业技术学校

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学校性质：公办学校

学校等级：其他

广东中职技工信息网ITREDU.COM整理汇编学校简介：连山壮族瑶族自治县职业技术学校（县开放大学、县慈祥希望中学）坐落在广东、广西、湖南三省交界之地，其前身是1983年成立的连山职业中学；2013年与连山教师进修学校和连山广播电视大学合并办学，是连山县唯一的一所职业教育学校；坚持以“给每一个学生提供成才成功平台”为办学目标，确立了“以人为本，突出特色，注重技能，培养人才，服务社会”的办学理念，实施“做人与做事同学，技能与素养同修，与成才同步”的育人。

学校先后获得广东省教育先进集体、中职学校学生资助工作先进单位、学历教育招生推广工作先进学习中心、清远市中等职业学校第十二届技能竞赛暨2019年省技能大赛选拔赛特殊贡献奖、清远市诚信文化教育共建单位、志愿服务活动优秀组织奖、2019年7月11日参加清远市“扣好人生第一粒扣子.中华优秀传统文化传承教育”之优秀童谣传唱总决赛并荣获一等奖、县中小学生足球比赛(高中男子组)并列第一名等荣誉，已成为县域少数民族特色职业学校，为文明县城建设和地方产业发展培养了一批技术技能型人才，为区域经济社会发展和新农村建设做出了贡献。

连山职业技术学校集中专、大专、本科三个学历层次教育于一身的办学模式，积极开展中职教育、继续教育、职业技能培训和鉴定等多项工作；学校开办的中职学历教育设有幼儿保育、旅游服务与管理、汽车运用与维修、机电技术应用、中餐烹饪等5个专业以及3+X证书高考班。

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中餐烹饪：

核心课程：餐饮食品安全与操作规范、饮食营养与配餐、烹饪原料与加工技术、食品雕刻与冷菜制作、中式菜肴制作、中式面点制作、菜点美化与装饰、厨房管理等。

就业方向：中式烹调师等职业，原料选配、中餐烹饪等岗位

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办学地址：清远市连山壮族瑶族自治县吉田镇古月坪

所在城市：清远

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