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★概况 饭店(酒店)服务专业是现代服务系下设专业之一,是国家中等职业教育改革发展示范学校建设重点专业。本专业坚持“服务导向,工学融合”的人才培养模式。专业教师12人,双师型骨干教师4人,餐饮技师6人。本..
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酒店服务与管理专业(餐饮服务与管理方向) 培养目标:培养具有较强的酒店餐饮服务综合职业能力,能从事 星级宾馆和酒店餐饮服务与管理的领班和业务骨干人员。 专业技能:餐饮服务与管理,酒店礼宾服务与管理。 ..
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学制:初中毕业:3年制 高中毕业:1.5年制 专业知识教学内容:旅游概论、旅游服务心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识..