培养目标：通过本专业学习，学生能够在高星级饭店、主题饭店、大型会议中心等单位就业，从事前厅、餐厅等部门的服务、运营与管理工作。主干课程：旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客户服务与管理、餐饮服务与..