培养目标：培养从事酒店经营与管理的中层管理人员。专业基础理论：饭店服务礼仪、酒水知识、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店经营与管理、会计基础、酒店公共关系、酒店市场营销、酒店英语、..