专业介绍本专业是国家改革发展示范校重点建设专业，特色专业。学制三年，其中在校两年，实习一年。培养掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生意识，具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能..