本专业培养计算机系统的管理、维护和应用操作人员。毕业生主要面向社会各企事业单位的计算机房、计算机室及办公计算机岗位，从事计算机设备、计算机网络的管理、维护，计算机操作以及计算机产品的销售等工作。主干..

本专业培养计算机网络安装、测试、维护、管理和应用技术人员。毕业生主要面向计算机网络技术开发与应用的基层单位，从事计算机网络安装、测试、维护与管理等有关的技术工作，以及计算机网络产品的销售等工作。主干..

本专业培养一般电子设备的装配、调试与维修人员。毕业生主要面向电子设备生产企业和经营单位，从事一般电子设备的装配、调试、检测和维修工作，以及电子产品、元器件的采购和销售工作。主干课程：电工基础、电子线..

数控技术应用专业(国家级重点专业，与福建工业学校联办）培养面向航空、电子、机械等行业从事车间数控加工，数控设备操作人员与管理人员。近年毕业生主要就业单位厦门TDK电子有限公司 上海达丰电脑有限公司 日立..

机械制造与控制专业（国家级重点专业，与福建工业学校联办）培养从事一线工艺实施、设备制造与安装、调试，机械加工质量分析与控制，从事计算机辅助设计和制造等应用型工作。近年毕业生主要就业单位厦门TDK电子有..

电气运行与控制专业（省级重点专业，与福建工业学校联办）本专业培养从事电气控制设备和供用电系统安装、调试、运行、维护、生产的操作人员和技术人员。也可以从事一般电气技术管理和改造工作。近年毕业生主要就业..

本专业培养从事会计核算与会计事务管理工作的人员。毕业生主要面向企事业单位和经济组织，从事基层会计核算、会计分析、会计事务管理等工作。主要课程：基础会计、成本会计、行业会计、财务管理、财务报告分析、政..

本专业培养运用计算机及网络技术从事商贸工作的中初级电子商务人员。毕业生主要面向商业、贸易、金融等企业，运用计算机及网络技术从事商务信息搜集与管理、电子商务结算、运输、保险、报关等工作。主干课程:计算..

本专业培养导游和旅游基层管理人员。毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。主干课程：旅游概论、旅游地理、相关文学作品欣赏、旅游英语、导游业务、导游基础知识、..

本专业培养饭店服务人员和基层管理人员。毕业生主要面向宾馆、饭店、酒店、度假村，从事前厅、客房、餐厅等服务工作与基层管理工作。主干课程：旅游基础、服务心理、饭店管理基础、旅游政策与法规、礼节礼仪、饭店..

食品营养与检测（与福建工贸学校联办）主修：食品营养与卫生、微生物学、食品品质检验、食品卫生检验、食品工艺学、食品加工保藏等专业课程。毕业后可从事食品工艺流程编制、食品原料和成品分析工作；在各级防疫站..

电信服务（话务员）（与福建工贸学校联办）主修：微机基础、普通话、电工基础、电信业务、社交礼仪、客房服务技巧、市场营销、计算机网络应用等专业课程。毕业后可从事电信及相关单位从事话务员或营业员、电信业务..

本专业主要为各级各类幼儿园、幼儿活动场所培养幼儿教师或服务管理人员，兼向其他职业岗位推荐素质好的毕业生。主干课程：计算机、声乐、乐理、视唱练耳、钢琴基础、音乐欣赏、器乐、形体训练、舞蹈表演、幼儿教育..

本专业培养声乐表演、器乐演奏、舞蹈表演艺术人员。毕业生主要面向各级文艺团体、娱乐场所，从事声乐表演、器乐演奏、及相关的辅导工作。毕业生主要面向各级各类文艺团体、娱乐场所，从事音乐舞蹈表演工作。主干课..

本专业培养德、智、体全面发展，热爱所从事的职业，具有坚定的政治方向，科学的世界观和为人民服务的人生观，具有良好的职业道德和行为规范，具备高中阶段的文化基础知识、茶艺表演专业基础知识与较熟练的职业岗位..

本专业培养实用美术设计与制作人员。毕业生主要面向各工艺美术、广告、印刷、出版、影视动画等企事业单位，从事美术宣传、装饰工艺、陈列展览、商业广告、影视动画、电脑美术等的设计与制作工作。主要课程：基础图..

油画专业（企业订单式培养，月薪达2000-5000元）本专业与厦门美特油画制作部联合办学，专门培养立志于从事油画行业工作的人才，实行订单式培养，学生一入学即与企业签订就业协议，毕业生定向分配到厦门美特油画制..

本专业培养服装设计和服装生产与管理人员。毕业生主要面向各类服装企业，从事服装设计、新产品开发、服装生产和技术管理等工作。主要课程：服装结构、服装工艺与设计、服装裁剪工艺、服装结构制图、服装造型设计、..

计算机应用专业（学制三年）主要课程：电工基础、计算机电路基础、操作系统、办公软件、汇编语言与计算机原理、数据结构、数据库应用基础、计算机网络技术、网页设计、计算机安装与维护等课程。

计算机网络技术专业（学制三年）主要课程：电工基础、计算机电路基础、计算机应用基础、VFP程序设计、计算机网络基础、计算机安装与维护、网络操作系统、通信技术、综合布线技术、多媒体技术、程序设计基础、网页..