【郑州烹饪学校】郑州商业技师学院西式烹饪专业
来源:郑州商业技师学院 发表时间:2018-07-01 14:10:02 热度:
一、西式烹饪专业基本信息
| 专业名称:西式烹饪专业 | 学校名称:郑州商业技师学院 |
| 专业级别:中专/大专 | 学校简称:郑州西式烹饪专业学校 |
| 专业学制:3年制 | 排名: |
| 招生对象:初中/高中毕业生 | 专业学费:咨询 |
| 学校地址;郑州市中原西路与荥泽大道交叉口向北800米 | |
二、西式烹饪专业简介
培养目标:主要培养熟练掌握西餐菜肴与西式糕点制作技术(陶艺裱花蛋糕、甜品制作、巧克力装饰、糖艺制作、面包工艺),熟悉中式菜肴和中式面点制作,懂得食品营养,了解西方礼仪、礼节,成为独立操作的西餐西点技能型人才。
考取证书:西式烹调师。
就业方向:星级酒店、精品酒店、餐饮百强、餐饮连锁、休闲餐饮、特色餐饮、大型国企、事业单位。
实训装备建设:
(1)西餐工艺工作站
(2)西点工艺工作站
(3)糖艺实训工作站。
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三、郑州商业技师学院简介
学校简介 郑州商业技师学院系省政府首批设立认定的技师学院,由郑州市人民政府举办,隶属郑州市人力资源和社会保障局,是一所全日制国家重点技工院校,以培养高级工、预备技师为主。学院占地660亩、建筑面积25.8万平方米,实习实训场地总面积70000余平方米..
四、西式烹饪专业小知识
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郑州西式烹饪专业招生
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培养目标:主要培养熟练掌握西餐菜肴与西式糕点制作技术(陶艺裱花蛋糕、甜品制作、巧克力装饰、糖艺制作、面包工艺),熟悉中式菜肴和中式面点制作,懂得食品营养,了解西方礼仪、礼节,成为独立操作的西餐西点技..
河南西餐学校招生信息
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