【烹饪学校】赤峰第一职业中等学校烹饪专业

一、烹饪专业基本信息

二、烹饪专业简介

我校烹饪专业于1986年开办,是赤峰市成立最早、知名度较高的热门专业，内蒙古自治区精品专业。开设“热菜制作”、“冷菜制作”、“面点制作”三个就业班。第一年在校学习基本专业技能，第一年学习专业技能，（每人均有一个实习工位），第三年择优带薪实习就业。在校其间可考取中、高级烹调师、面点师资格证书。谈专业有一流的师资，（中国烹饪大师一名，现有中式烹调师六名，高级面点师二名，中级营养师七名，中国药膳师一名），一流的设备，零起点学习，零距离就业，（在全市有多家星级宾馆和酒店是我校烹饪专业的实习就业基地），毕业供不应求。

热菜制作班 开设：烹调基础知识、基本功训练、中餐烹调技术、蒙菜制作

冷菜制作班 开设：烹调基础知识、基本功训练、中餐烹调技术、食品雕刻

面点制作班 开设：烹调基础知识、基本功训练、中式面点制作技术、西式面点制作技术

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三、赤峰第一职业中等专业学校简介

四、烹饪专业小知识

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