学制：1-3就业岗位：星级酒店、全国知名连锁酒店的餐饮服务与管理工作等备注：该专业与安徽工商职业学院、安徽财贸学院联合自主招生，毕业后可直升大专学习。高星级饭店运营与管理专业为苏州松鹤楼餐饮管理公司冠..

学制：三年主要专业课程：旅游心理学、旅游概论、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店服务英语（日语、韩语）、旅游地理、涉外礼仪、形体训练、旅游美学、公关营销、计算机应用、普通话测试训练、旅游服务技能鉴..

主要专业课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理学制：三年招生人数：40培养方向：四星级及以上宾馆、酒店服务人员或管理人员学费/学期：免费

培养目标及适应岗位 ( 一) 培养目标 本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能..