培养目标：本专业为星级宾馆培养具有中高级服务技能和管理知识并熟练掌握一门外语的中专学历层的管理及服务人才。普通中专招收初中毕业生，学制：全日制三年（2.5年在校学习，0.5年顶岗实习）。主要课程：餐饮服务..

高星级饭店运营与管理：本专业培养既有一定的酒店服务与管理专业理论基础，又能熟练掌握现代酒店业服务技能的专业人才。 主修课程：酒店管理概论、酒店服务心理、酒店市场营销、餐厅服务与管理、客房服务与管理等..