专业优势：高星级饭店运营与管理专业是国家千所示范校重点建设专业，同时也是慈溪市全程实行工学交替、情景教学的精品专业，拥有全国一流的全仿真实训中心和一批紧密合作的五星级酒店实习就业基地。培养方向：培养..

专业简介进入21世纪以来，我国旅游业持续快速发展并取得了举世瞩目的成绩，作为旅游业支柱产业的饭店业也随着国民经济的持续快速增长以及消费升级的不断加快，增长速度十分惊人，饭店业的人才需求量急剧上升，高星..

一、专业简介：杭州市中策职业学校高星级饭店运营与管理专业创办于1991年，现为杭州市示范专业。该专业主要培养具有现代服务理念，掌握较强的职业外语表达、人际沟通，计算机操作等能力的综合性应用型人才。毕业生..

核心课程：饭店服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、中餐服务、西餐服务、菜点与酒水、酒店英语、服务礼仪、服务语言艺术等。旅游文化、旅游政策与法规、旅游英语、模拟导游、旅游学概论、旅游心理学、服..

学制：3年培养目标：本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌..

酒店管理：今年来，全球旅游业迅速发展，据有关部门预计，到2014年，旅游行业可以为全球提供9496900个工作岗位。新加坡和澳门等地区，在未来的10年内预计增加10万个以上的工作岗位。旅游业的竞争，就是企业经营管..

浙江省示范专业,浙江省实训基地，浙江省改革发展示范校重点建设项目之一，现代学徒制试点专业。与江南养生文化村合作开办了全省首个“健康管理”专业班。本专业主要培养高星级饭店运营和管理人员，面向现代高星级..