培养目标：培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。培养导游和旅游基础管理人员。具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规。主要专业课程：旅游概论..

高星级饭店运营与管理专业介绍一、专业前景和意义酒店业、旅游业是近年来发展迅猛的行业之一，是21世纪全球最具发展潜力的行业，被誉为“永不衰落的朝阳产业”，近年来，在国际人才市场上出现了供不应求的局面。其..

酒店管理专业是培养有较强的综合职业能力，在饭店一线工作的中初级服务人员和管理人员。本专业毕业生主要面向各类饭店，从事饭店前厅，客房，餐饮，康乐等一线接待服务与相关的基础管理工作。可担任迎宾员，客房预..

1、培养目标本专业培养适应我国现代化建设和旅游产业高速发展需要的德、智、体、能全面发展的技术应用人才。本专业学生要求掌握现代饭店服务与管理基础理论、专业知识以及基本能力、基本技能，并具备相应的职业外..

新世纪的新兴专业，虽然这门学科的产生，在我国只有不到二十年的时间，但随着社会经济文化的迅速发展和对外交往的不断扩大，我国酒店行业迅速发展，不但成为我国第三产业的重要方面，而且已形成一个新的经济增长点..

主要课程理论课程： 饭店管理概论、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、饭店服务心理学、食品营养与卫生、康乐服务与管理、会议服务、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 ..