【核心课程】：客源国饮食文化、营养卫生、面点及烹饪原料基础知识、原料加工技术、烹饪化学、美学、西餐烹调技术、中餐烹调技术、食品雕刻、中式面点制作、西式面点制作、面点经营管理、酒店服务英文、设备和工具..

主要课程 文化基础课、计算机应用基础、餐饮管理、西式面点、中式面点、营养与保健、烹饪美学、面塑与糖塑、西餐烹调基础等 考取证书 中式面点师中级证、西式面点师中级证(选考) 就业方向 面向餐饮、酒店服务行业..