就读条件：年龄16周岁以上，身体健康、品德良好，热爱烹饪、餐饮工作。 学 制：三年，在校两年半，带薪实习半年。 报读名额：40名。 培养目标：本专业培养主要以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过..

西式面点专业培养学生掌握现代食品技术的基本理论知识，学会食品工艺操作岗位的技术规范，受到食品生产技术管理，食品工艺设计，现代食品的生产加工工艺等方面的训练，能够独立获取知识和分析解决问题、具有职业能..

随着社会的发展，艺术蛋糕装饰现已呈现出日新月异的新态势，裱花蛋糕已成为人们婚庆，祝寿，贺岁，大型活动，走亲访友首选的有品位的礼品和艺术品，裱花蛋糕也是人们平时休闲，充饥，品尝的佳品，它与人们的生活越..

在各大城市的街头巷尾，你都会发现一个个西点屋如雨后春笋般层出不穷，西点已经成为热门行业。西点师已成为高薪群体，收入堪比白领一族，高薪却不忙碌，工作如同游戏，充满了乐趣和艺术感，西点师就是艺术家，制作..

西点行业号称“最时尚高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。西点师一般在西点房，蛋糕房或者星级酒店工作，工作轻松，不用面对职场的压力，在西点与艺术的世界畅游，却享受着高..

西式点心班培养目标： 本专业传授西点工艺学知识、西点原料知识、烘焙工艺知识、西式面点知识、西点营养与卫生知识、西点机械设备的使用与维护知识、经营与管理知识等。 《西点工艺学》《西点原料知识》《西点工..