★概况 饭店（酒店）服务专业是现代服务系下设专业之一，是国家中等职业教育改革发展示范学校建设重点专业。本专业坚持“服务导向，工学融合”的人才培养模式。专业教师12人，双师型骨干教师4人，餐饮技师6人。本..

酒店服务与管理专业（餐饮服务与管理方向） 培养目标：培养具有较强的酒店餐饮服务综合职业能力，能从事 星级宾馆和酒店餐饮服务与管理的领班和业务骨干人员。 专业技能：餐饮服务与管理，酒店礼宾服务与管理。 ..

学制:初中毕业：3年制 高中毕业：1.5年制 专业知识教学内容:旅游概论、旅游服务心理学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识..