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核心课程:饭店服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、中餐服务、西餐服务、菜点与酒水、酒店英语、服务礼仪、服务语言艺术等。旅游文化、旅游政策与法规、旅游英语、模拟导游、旅游学概论、旅游心理学、服..
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学制:3年培养目标:本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才,要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识,掌..
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浙江省示范专业,浙江省实训基地,浙江省改革发展示范校重点建设项目之一,现代学徒制试点专业。与江南养生文化村合作开办了全省首个“健康管理”专业班。本专业主要培养高星级饭店运营和管理人员,面向现代高星级..