【苏州电子信息学校】苏州市电子信息技师学院酒店服务与管理专业

一、酒店服务与管理专业基本信息

二、酒店服务与管理专业简介

（一）酒店服务与管理专业介绍

培养方向：掌握酒店管理、酒店服务等专业知识，具备酒店各岗位服务技能，一定的管理知识和技能技巧，能适应现代旅游酒店业生产、建设、管理、服务一线需要的德、智、体、美、劳全面协调发展的，具有创新精神和实践能力的高素质技术技能型人才。

(二)商贸服务系概况

商贸服务系是学院特色院系之一，目前开设有现代物流管理、酒店服务与管理、航空服务、电子商务专业等4个高级工(大专)、技师(本科)专业。

人才培养

商贸服务系主要培养适应经济发展和行业变化的需要，有理想、有道德、有文化、有纪律、具有良好的职业道德和行业规范，掌握必需的文化基础知识，同时具备一定的创新能力和创意思维等高素质技能型人才。

师资队伍

商贸服务系拥有一支精干高效的教师队伍，现有专职教师45人。主要由电商物流、航空与酒店、传统工艺三个专业教研组组成，其中高级职称教师4人，中级职称19人;省级专业带头人1名，省、市级学科带头人3名;此外还聘请企业、行业知名人士担任系部客座授课教师。近三年来，商贸服务系教师发表省级以上论文几十篇，获得全国及省市各类教科研奖多项，形成了一支专业精湛、作风过硬的教学团队。

实训场地

为进一步保证人才培养方案顺利实施，逐步建成与课程体系相配套的专业实训室，为学院理实一体课程实施提供有力的支撑，目前商贸服务系建有：现代物流管理实训室、仓储实训室、西点烹任实训、中西式面点实训室、雕刻实训室、中烹实训室、雕刻实训室、电子商务实训室等专业实训室，可充分满足各专业实践教学的需求。

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三、苏州市电子信息技师学院简介

学校简介 苏州市电子信息技师学院位于苏州古城区，毗邻国家5A级旅游景区留园、虎丘等世界文化旅游胜地，是江苏省技工教育改革发展示范校、世界技能大赛中国集训基地（酒店接待项目）、江苏省高技能人才培养示范基地，是一所以培养先进制造业和现代服务业所..

四、酒店服务与管理专业小知识

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