【云浮烹饪学校】云浮市中等学校中餐烹饪与营养膳食专业

一、中餐烹饪与营养膳食专业基本信息

二、中餐烹饪与营养膳食专业简介

培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事中式烹饪、中式面点的餐饮管理人员等工作的应用型技能人才。

主干课程：烹饪概论、餐饮成本核算、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、基本功训练、酒店管理，食品雕刻、面点制作技术、中餐烹调技术等专业课程。

可考取资格证书：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员等。

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三、云浮市中等专业学校简介

四、中餐烹饪与营养膳食专业小知识

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