【烹饪学校】西餐烹饪专业主要学习什么

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西餐烹饪专业主要学习什么？西餐成为了人们越来越喜欢的食物，也有很多人选择自己学起来，东营市东营区职业中等专业学校的西餐烹饪专业包含课程全面，教学设备优良，掌握现代制作手法，烹饪出顾客喜欢的美味佳肴，那么大家去了解了解东营市东营区职业中等专业学校西餐烹饪专业吧！

学校占地224亩，建筑面积9.6万平方米；开设中餐烹饪与营养膳食、高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、中西面点等7个专业，实训设备总值3000余万元。学校以立德树人为根本，坚持产教融山东技术学校合、就业导向、特色发展，建立了招生招工一体、校企协作培养、师资互聘共用、产教学研互促、企业检验教学的办学生态。学校现有3个省级品牌专业建设项目，1个东营市首席技师工作站，1个省级职业教育名师工作室，2个山东省职业教育技能技艺传承创新平台和1个山东省职业院校教学团队，是“国家级重点中等职业学校”“全国教育系统先进集体”“山东省校企合作先进单位”“山东省示范性中等职业学校立项建设单位”“山东省校企一体化合作办学示范院校”。

重点学习《西餐基础知识》《西餐烹调技术》《西点制作技艺》等专业课程。在真实的工作场景中，将理论实训融为一体，重点学习各类糕点、面包、吐司、布丁、泡芙、寿司等西点制作技艺，以及各种调味汁、西餐热菜、冷菜制作技艺。学生能系统掌握西餐烹饪理论及操作技能，能独立制作酒店运营的西餐各菜式及主要西点品种，能胜任高星级酒店西餐岗位等工作。

东营市东营区职业中等专业学校安全措施成熟，校园文化生活丰富多彩，住宿环境优美，学校的西餐烹饪专业属于中专班，第三年没有任何费用哦，面对这样的学校你觉得怎么样？想了解更多详细信息可以拨打下方的联系电话咨询。

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