培养目标：培养具有扎实的西餐制作和调酒技术，能在大中型酒店和西式餐饮业从事西餐制作、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人才。 培养就业方向：面向大中型酒店、西餐厅、咖啡厅和西餐原辅料企业，从事西餐..