本专业为绍兴市级示范专业，已初步通过浙江省示范专业的评审，具有多名特二级、特三级烹调师、高级面点师、高级服务师等专业师资，有红案、白案、中餐、西餐等专业实训工场，学校系绍兴市劳动局定点烹饪、餐旅技能..