培养目标：培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪必须具备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具有良好的沟通和表达能力、有高度的食品安全意识和生产安全意识，以及拥有良好的服务态度，能够从事中餐..