一、招生对象及学制 本专业招收初中毕业生和具有同等学历的求学者。学制三年。 二、培养目标 本专业培养具有良好道德品质、高尚情操，掌握现代酒店服务与管理的基本知识、基本原理，具备扎实的专业技能和..

学习课程：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理等课程。就业方向：主要面向宾馆或大型餐饮企业等从事基层管理工作，也可从事国家相关行政机关会议服务与管理、旅游相关行业的服务与管..

培养目标:培养适应宾馆、酒店行业发展需要的各级管理人才。专业课程：前厅服务与管理、康乐服务与管理、餐饮及客房服务管理、旅游心理学、服务语言艺术、公共关系、茶艺、饭店管理、插花艺术、调酒。实习就业方向..

专业名称：酒店服务与管理专业：学 制：三年开设课程：餐饮服务与管理、前厅服务、客房服务、旅游地理、导游、旅行社业务、导游业务、形体、康乐服务与管理、礼貌礼节、计算机基础、专业外语、导游政策与法规。培..

专业介绍 餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，餐饮业务管理是通过对菜点的制作和对客服务过程的计划、组织、协调、指挥、监督、核算等工作来完成的。其业务..