培养目标：主要培养熟练掌握西餐菜肴与西式糕点制作技术（陶艺裱花蛋糕、甜品制作、巧克力装饰、糖艺制作、面包工艺），熟悉中式菜肴和中式面点制作，懂得食品营养,了解西方礼仪、礼节，成为独立操作的西餐西点技..