【青岛职业学校】青岛佳境职业培训学校中式面点班
来源:青岛佳境职业培训学校 发表时间:2020-02-27 21:18:03 热度:
一、中式面点班基本信息
| 专业名称:中式面点班 | 学校名称:青岛佳境职业培训学校 |
| 专业级别:培训 | 学校简称:青岛中式面点班学校 |
| 专业学制:短期 | 排名: |
| 招生对象:初高中毕业生 | 专业学费:2680元【优惠期内2480元】 |
| 学校地址;青岛市鞍山路164号 | |
二、中式面点班简介
中式面点高级班学费:2680元【优惠期内2480元】
学期:20天左右,签包教包会合同,全部实际操作,手把手教学.咨询电话0532-88994008
中式面点高级培训课程课程内容
中式面点 1.花卷、手抓饼
2.葱花饼、油酥火烧
3、拉面、灌汤包
4、鸡蛋饼、发面饼
5、提花包、麦穗包
6、油条、炸糕
7、蒸饺(五种)、刀削面
8、手擀面
9、合饼、馅饼
10、水饺、馄饨
11、锅贴、炉包
12、炒面、蛋汤
13、炒饭、粥类
14、南瓜饼、水晶饺
15、地瓜饼、元宵
16、拉面、馒头
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三、青岛佳境职业培训学校简介
学校简介 青岛佳境职业培训学校位于青岛市市中心,是山东最专业的餐饮培训学校;是青岛市唯一一所餐饮培训机构,成立于2003年。被山东美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,是美食导报,爱的饮食理事单位。学校教学设施齐全,拥有理论教学课堂,实..
四、中式面点班小知识
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青岛中式面点班招生
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一、专业前景 现如今烘焙行业的就业缺口十分大,根据国家企业收益数据显示,2015年1-10月烘培行业主营业务收入达2265亿元,同比增长16%:利润总额达194亿元,同比增加21%,截止2017年,我国烘培制造业内企业数量达2.. -
一、培养目标:本专业培养面向餐饮行业、企业就业,适应面点职业及相关工种和岗位群工作,胜任面点技术高级工、预备技师工作任务,具备食品安全、生产安全和良好服务意识,规范严谨的操作习惯,以及营养配餐和厨政..
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第一天:日式甜包 炼奶包、菠萝包(三色)、墨西哥餐包、松松包 第二天:日式甜包 各种餐包、辫子包、雷神面包 第三天:日式甜包 老面包、喜饼 第四天:硬质面包 牛角小面包、乳香罗宋、全麦芝士熔岩包、千果奶卷.. -
培训课程表: 第1天:冰淇淋理论知识学习;冰淇淋的历史;冰淇淋的发展趋势;冰淇淋的定义;分类以及各种原料和作用。 第2天:意式冰淇淋制作。 第3天:法式手工冰淇淋制作。 第4天:各种圣代,特色冰淇淋的制作。.. -
蛋糕店里负责蛋糕西点制作者被称之为-裱花师,其工作内容优于制作美食的艺术家,既要制作美食,还要赋予艺术。裱花产品是饼房的支柱产品,所以裱花师是饼房的中枢,裱花师管理质量水平直接影响饼房的赢利高低,裱.. -
学习内容: 饼类:家常饼、春饼、三角烤饼、芝罘小饼、盘酥饼、椰蓉饼、松脆牛油饼、孜然夹蛋饼、菊花酥饼、糯米饼、盘丝饼、土豆饼、月饼、南瓜饼、煎红薯饼、老婆饼、吉利饼、萝卜丝饼、葱花油脂饼、红粉银丝饼.. -
糕点培训内容: 面包类:直接法面包,中种法面包,吐司面包,老式面包,法式面包,肉松面包,蝴蝶面包,椰花面包,鸡蛋面包,粟米沙拉面包,水果面包,小批萨面包,香肠船面包,菠萝面包,墨西哥面包,花样豆沙包.. -
第一部分 精品课程 一、慕斯类 1、橙味慕斯 2、黑白巧克力慕斯 3、草莓蓝莓慕斯 二、芝士类 1、芝士蛋糕 2、冻芝士 三、布丁奶冻类 1、焦糖布丁 2、抹茶布丁 3、水果布丁 第二部分 流行西点 一、理论课程 1、蛋.. -
第一部分 咖啡知识 一、认识咖啡 01、咖啡的植物学特性 02、咖啡的种植条件 03、咖啡的分布 04、咖啡树的种类以及对比 05、咖啡的成分 06、咖啡的风味及来源 07、咖啡的品鉴术语 08、常见咖啡豆口感及产地介绍 09..
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中式面点高级班学费:2680元【优惠期内2480元】 学期:20天左右,签包教包会合同,全部实际操作,手把手教学.咨询电话0532-88994008 中式面点高级培训课程课程内容 中式面点 1.花卷、手抓饼 2.葱花饼、油酥火烧..
山东西点学校招生信息
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