周口海燕职业中等专业学校餐饮部创办于1986年，是培养国家中高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地。学校拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，师资力量雄厚，拥有一支以素质高、技能强、教学精而著称..

一、培养目标1、培养适应社会现代化建设需要，德智体美等全面发展，具有中级以上专业技术人员。2、培养宾馆、酒店的总经理、餐饮总监、餐饮部经理、出品总监、餐厅主管、行政总厨等高素质管理人才。3、学生可直升..

烹饪专业是学校的传统专业，拥有面点室、刀工室、红案操作室等宽敞的教学实习场所，并配有电烤箱、电冰柜以及多孔大型油化气炉等现代化的烹饪设备，是学生学习烹调技艺的最佳地方。课程设置有：中餐烹调技术、中式..