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(一)饭店管理方向学习内容:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、旅游概论、饭店营销、饭店服务心理、饭店服务礼仪、菜点酒水知识、饭店专业英语等。就业方向:各类酒店、饭店、宾..
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培养目标:本专业培养面向饭店、会展、休闲等企事业单位,具有中级服务员劳动职业资格的四、五星级饭店的服务人员、主管领班为目标。就业方向:饭店服务员、领班、主管、楼面经理、饭店营销员等。