一 、招生对象与学制 招收初中毕业生和同等学历者，学制两年。 二 、培养目标与业务范围 培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，在烹饪行业服务和管理第一线工作高素质专门人才。他..

一、招生对象及学制： 1.专业名称：高级烹饪与养生 2.招生对象：凡年满16周岁以上应往届初、高中毕业生，思想品德良好，身体健康，热爱职教事业的城乡有志青年均可报名 3.学 制：3年 二、培养目标： 本专业全面贯..

一、培养目标 通过理论和实践操作实习，熟练掌握200余种凉、热菜的烹制方法和烹调原理。其中在菜肴方面以高、中档南北大菜为主。掌握凉菜的烹调制作技术，宴席冷拼、雕刻。面点以宾馆、饭店常用高、中档中西点、名..

【专业特色】学校特色专业，重点建设专业。 【培养目标】培养具有烹饪技能、面点制作技能的专业技术人员。 【开设课程】烹饪概论、烹饪基础、烹饪原料知识、食品安全知识、烹饪营养基础、烹饪工艺美术、现代餐饮管..

【学制】：二年（第一年在校学习，第二年带薪实习） 【学费】：7500元/年（不包含其它杂费) 【招生对象】：应往届初高中、技校、职中毕业生。 【培养目标】：全国各大饭店厨师、大中专院校企事业单位厨师、列车及..

【学制】：半年 【学费】：7500元 【招生对象】：从事餐饮行业且有一定基础者 【培养目标】：各大酒店从事餐饮管理人员、厨师长等。 【学习内容】：各类大菜、生猛海鲜、创新菜、流行菜的加工与制作，酒店管理、营..

【学制】：一年 【学费】：6500元 【培养目标】：各大星级酒店西点师，自主经营西点店创业者。 【学习内容】：中西式糕点基础知识、西点工艺学，各式面点、糕点、饼、甜点、蛋糕裱花技术，各类糕点烘焙制作技术等。

【学制】：一年 【学费】：6500元 【培养目标】：各大饭店/食堂厨师、大专院校/企事业单位食堂，厨师面点师或自主创业等。 【学习内容】：凉菜、各类小吃、面点加工、中西式糕点加工与制作等。