烹饪专业是我市餐饮业协会唯一的“国家级烹饪实训基地”和市级示范专业，拥有5间烹饪实训室，热菜、面点、基本功实训室及演示室，实训室中配备烤鸭炉、双眼燃气灶、蒸箱、烤箱、扒炉、和面机、压面机等现代厨房所..