本专业主要培养食品加工、食品研发及食品质量检验等方面的高、中级专门技术人才。毕业后适宜在食品生产企业、新产品研制开发部门及食品销售部门工作。主要课程： 数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计..

专业名称：食品加工与检验（中）培养目标：本专业是培养食品加工工艺操作工，其含义是指具备化学、生物学和食品加工学的基本理论和基本知识，食品生产技术管理、食品检测等方面的综合能力，具有食品加工与保藏、产..

主要课程：计算机应用、基础化学、食品营养学、食品卫生学、食品安全法规、食品卫生标准、食品分析与检验、现代仪器分析技术食品微生物检验、食品理化检验、食品感官评定、食品包装技术及掺伪检测。就业方向：毕业..

本专业培养具有良好专业素质，掌握专业基础理论知识、分析方法及实验技术的实用型现代食品商品检验人才，培养学生每年参加全国（国家级）和广东省（省级）专业技能大赛，通过参赛学生可获免考升入大学或被用人单位..

专业名称招生计划可考取的技能证书就业方向食品药品检验100食品检验工证、化学检验工证食品厂、制药厂等的化学分析检验员、生产质量监督员；各级食品药品检验检疫部门、卫生防疫部门的检验员岗位；超市、饭堂等食..

食品加工与检验（食品营养与配餐方向）专业为食品制造及食品营养配餐等行业，培养既掌握食品制作工艺，又掌握营养配餐原理和方法，为食品生产、医疗卫生、配餐公司等行业培养技能型人才。

专业代码071100专业名称食品加工技术基本学制 3 年预计初始规模 40 人培养目标本专业培养融食品生产加工、食品质量与安全管理和食品检验的专业基础知识和基本技能为一体，具有从事食品生产加工、食品质量安全..

一、培养目标培养具有食品生产与加工操作技术，具有食品销售与营销能力的实用人才。二、主要课程化学、有机化学、分析化学、食品应用化学、食品营养与卫生、食品分析与检验、食品工艺学、食品包装、食品机械、市场..

本专业培养从事食品、生物职业岗位群生产操作的高素质劳动者和食品、生物制品生产、检验、管理、销售的中、初级专门人才。我校的食品生物工艺专业是云南省骨干专业，也是我校最具实力的专业之一，自1985年相继开办..

该专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省精品专业，也是我院传统优势专业之一。该专业带头人是教育部高职高专食品类专业教学指导委员会委员、食品生物技术分委员会主任，四川省食品科学技术学会常务理事、四川..

培养目标 培养掌握现代西点理论、营养分析、餐饮管理基本知识、具备西点工艺、营养配餐、店面管理基本技能技巧，会西点制作、懂营养、讲卫生、善管理，有一定创新研发能力的高素质技能型人才。主要课程 食品..

培养目标：培养从事药品、保健品、化妆品、食品质量与安全的检验人员。主要课程：药用化学基础、医学基础、药学基础、分析化学、药物化学、微生物检验技术、药物分析、仪器分析、制剂分析技术、生物药品检定技术等..

1、培养目标 本专业主要招收初、高中毕业生，培养具备各类食品加工相关知识和基本技能，能够从事各类食品加工、食品质量控制、市场营销和生产管理等岗位工作的中、高级技能型专门人才。 2、主干课程 食品营养与卫..

食品安全与检测技术专业【原食品生物工艺专业，国家示范专业】 【专业介绍】 食品生物工艺专业是首批国家示范专业，开办于1983年，以食品检验、西点制作、咖啡调制和茶艺冲泡等实训教学为主导，结合理论基础知识教..

食品加工与检验专业研究食品的营养、安全与健康的关系，系统学习食品安全、质量检测、食品营养、食品工艺设计、食品的加工贮藏、食品检验与分析技术、营养评价与教育、健康管理等知识和技能。 掌握食品检验检测能..

培养目标：本专业面向焙烤食品、调味品、饮料和乳制品等与食品相关行业的岗位，培养具有良好品德素养、扎实专业技术和可持续发展能力，能适应食品及相关行业领域的食品加工、检验、质量控制、营销等岗位的应用型技..

培养目标:培养从事使用化学分析仪器和理化仪器等设备，对现代食品工业生产的质量控制、品质管理和检测的中、高级技能人才。 主修课程:核心课程与主要实践环节：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学、仪器分析..

学制与培养目标：初中四年制、高中两年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、菜品加工与烹调制作等专业技术，具有较强综合职业能力，并具有一定创新能力，能在..