专业名称：中餐烹饪与营养膳食专业类别：专业展示专业说明：所学课程：烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作、现代餐饮管理、宴会设计等。发展方向：从事中..