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专业:
烹饪
小吃
西点
西餐
【乐山烹饪学校】乐山市旅游学校烹饪专业
培训目标:本专业培养中西餐营养师、配餐员、烹饪师。主干专业课程:烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营与管理、烹饪成本核算、原材料处理、基本..
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