【哈尔滨烹饪学校】黑龙江省商务学校西餐烹饪专业(烘焙技术)
一、西餐烹饪专业(烘焙技术)基本信息
专业名称:西餐烹饪专业(烘焙技术) | 学校名称:黑龙江省商务学校 |
专业级别:中专/大专 | 学校简称:哈尔滨西餐烹饪专业(烘焙技术)学校 |
专业学制:三年/五年 | 排名: |
招生对象:初高中毕业生 | 专业学费: |
学校地址;哈尔滨市道外区南直路496号(近桦树街) |
二、西餐烹饪专业(烘焙技术)简介
专业介绍
西餐烹饪专业(烘焙技术)师资雄厚,共有专任教师5人,企业技师5人,实践教学能力强。有校内一体化实训室2个,占地面积700多平方米,拥有完善先进的现代化教学设备。
专业办学特色
与天津好利来食品有限公司签订共同培养育人协议
学生被录取后即签订学徒、监护人、学校和企业四方协议(如想升学的学生可签订升学协议)
学历+技能证书
企业文化植入,企业派师傅授课
学生到企业带薪顶岗实习、考核合格直接就业
工作稳定,薪资收入高,发展前景广
强强联合 校企合作
西餐烹饪专业(烘焙技术)与天津好利来食品有限公司、哈尔滨友谊宫、北京艾丝碧西食品有限公司合作办学,联合招生,学生被录取后即签订学徒、监护人、学校和企业四方协议,为孩子量身打造成才之路成为烘焙界的精英。
培养目标
培养学生掌握烘焙技术相关专业知识,具有良好的职业素养,熟悉各种面包、西点、装饰、咖啡、饮品、简餐等相关食品的制作。可以致力于推动国内烘焙、咖啡文化的普及和发展,为社会培养与输送优秀的西点烘焙人才和咖啡技能专业人才。
西餐烹饪专业5大优势
1、独家DIY(体验)教学模式
2、烘焙理实一体化教学
3、做中学、学中做(教学实战)
4、学历+技能证书
5、保证升学就业创业无忧
主要课程
1、西式面点师初级各式软面包、蜂蜜蛋糕、油蛋糕、饼干等;如:色拉面包、菠萝包、墨西哥包等一次发酵面包;
2、西式面点师中级各式欧包、开酥、蛋糕抹坯、乳冻等;如:法包、法棍、乡村面包、杂粮包等健康无添加面包;
3、蛋糕装饰,裱花、翻糖、巧克力配件等整体蛋糕制作
4、咖啡制作、各种饮品制作等;
5、原材料选购、设备采购以及成本核算等必备知识。
升学就业保障
对口升学渠道多:
1、在校期间参加全省技能大赛获一等奖的学生和全国专业技能大赛获一、二、三等奖的同学,100%保送到相应专业大专骨干院校学习,毕业是统招大专文凭。
2、参加“对口升学”考试,可以报考对口相关专业的本科或专科,由高分到低分录取,我校统一组织辅导;由我校统一报考。毕业是统招本科或大专文凭。
3、参加高职院校组织的“单独招生”考试,可直接升入哈尔滨职业技术学院、黑龙江职业学院、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江省农业工程职业学院等高职院校,升学率100%,毕业是国家统招大专文凭。
就业创业出路广:
主要就业企业:好利来公司、友谊宫西餐食品加工厂、北京艾丝碧西食品有限公司、香格里拉大酒店、凯宾斯基大酒店等企业及五星级酒店西餐部。
与天津好利来食品有限公司、哈尔滨友谊宫、北京艾丝碧西食品有限公司合作办学,联合招生,学生被录取后即签订四方协议,保证就业率100%。
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三、黑龙江省商务学校简介
学校简介 黑龙江省商务学校始建于1952年,位于美丽的哈尔滨市,原名为黑龙江省供销学校,被授予国家级重点中等职业学校、全国教育系统先进集体、教育部现代学徒制试点学校、教育部“1十X”证书试点学校、黑龙江省中职示范学校、省级文明单位标兵、全省大中..
四、西餐烹饪专业(烘焙技术)小知识
通过上面的介绍,你认为【哈尔滨烹饪学校】黑龙江省商务学校西餐烹饪专业(烘焙技术)怎么样?【哈尔滨烹饪学校】黑龙江省商务学校西餐烹饪专业(烘焙技术)好不好?如果有问题可以网上报名,让专业老师给你解答。
哈尔滨西餐烹饪专业(烘焙技术)招生
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专业编码:0503—3专业名称:烹饪(中西式面点方向)培养目标:培养从事中、西式面点原料加工和中、西式面点制作的高级技能人才(高级工)。学习年限:3年(取得中级职业资格人员)职业能力:1.能按照《中华人民..
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专业编码:0501—3专业名称:烹饪(中式烹调方向)培养目标:培养从事中式菜点加工制作的高级技能人才(高级工)。学习年限:3年职业能力:1.能按照《中华人民共和国食品安全法》的要求鉴别和保管烹调原料,并能..
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主干课程:营养配餐、原料知识烹调技术、面点工艺、西点制作、面塑制作、面点制作技术(包括京式面点、广式面点、西北面食、蛋糕裱花)及专项技能训练。就业岗位群:面向餐饮服务行业、从事中式面点操作等工作。可..
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主干课程:营养配餐、原料知识、烹调技术、烹调工艺、冷菜制作、热菜制作(包括粤菜、川菜、淮扬菜、东北菜)、食品雕刻及专项技能训练。就业岗位群:面向餐饮服务行业、从事中式烹调操作等工作。可获得证书:技师..
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一、专业介绍 1.厨师中西面点——热门行业 高薪职业 不失业厨师已成为十大高薪职业之一,成为前景较为广阔的高收入,随着人们生活水平的提高,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了人民的尊重和重视,社会地位..
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(一)烹饪(中西面点) 1、培养目标 本专业坚持立德树人,面向酒店、餐饮等服务业,培养具有良好的综合素质,熟练的掌握常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型..
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培养方向: 培养各大星级酒店继续的烹饪专业人才。掌握熟练的烹饪基本功、能够制作各式走在专业领域前沿的菜肴或糕点、全面掌握烹饪相关理论知识,包括:烹饪原料学、基础烹饪原理、烹饪美学、食品营养与卫生学、..
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市场需求 厨师已成为全球十大热门高薪职业之一,据有关资料显示,每增加一个餐饮企业,各类烹饪技能人才就平均增加10至20人。目前,中国厨师需求总量400多万。同时,随着旅游餐饮成为国民经济的支柱产业,旅游餐饮..
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一、专业介绍与师资力量 中餐烹饪与营养膳食专业是我校的长线骨干专业之一,招生人数逐年增加,形成了稳定的生源和稳定的就业走势,已成为哈市同类学校招生规模较大的学校之一。我校中餐烹饪与营养膳食专业拥有一批..
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一、专业前景 西餐是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增。西餐品种丰富,重视搭配,讲究设计,每一道菜品的制作都是在完成一道艺术品。高雅舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计..
黑龙江烹饪学校招生信息
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