分中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪两个专业方向。 【主干课程】烹饪营养与配餐、中式烹调技艺、中式面点技艺、烹饪艺术与冷拼制作、西餐烹饪基础、西餐烘焙技术等。 【培养方向】就业创业;参加单招，进入大专院校学..