培养方向：本专业培养拥护党的方针政策，德、智、体、美、劳全面发展，适应21世纪社会主义现代化建设和人类可持续发展的需要，具有良好人文素质，适应社会和经济的需要。掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，..