学习课程：刀工基础、烹饪原料知识、烹调技术（中西式）、冷菜制作与食品雕刻等课程。就业方向：培养学生具备中西餐经营管理、中西餐、中西点、酒吧服务管理、中西式宴会策划等专业技能。学制：中专3年2019年可报..