烹饪（中式烹饪方向）主要课程：中国烹饪概论、烹调工艺学、烹饪美学、面点工艺学、宴会设计、餐饮管理、营养学、食品卫生学、中医药膳学等。技能证书：烹调师（中级）就业方向：各宾馆、酒店、会所、疗养院等单位..