专业代码：130700招生对象：初中毕业或具有同等学力者专业情况及培养目标：本专业开设于2011年，建有烹饪实训室、摆台实训室、客房实训室，烹饪设备一应俱全，专业教师具有中餐面点师、营养配餐师等资格。本专业坚..

专业介绍本专业培养学生掌握中餐烹饪与营养膳食专业理论知识及操作技能，熟悉中国四大菜系、地方菜系特色及制作工艺，具有较强实际操作能力，能胜任餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位一线工作的技能型人才..

【招生对象】凡应、往届初中及以上学历毕业生，综合素质高，对烹饪、西点行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可以报名。 【培养目标】以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪、西点面点师人才为目标，擅长管理、技术全面、..