学制：3年培养目标：本专业培养中初级烹饪技工。主要课程：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计..

专业（技能）方向：中餐烹调 中式面点制作 营养配餐培养方向：培养中式烹饪师、营养师、面点师和餐饮管理人才。获高中毕业证、汽车驾驶证、营养师、厨师资格证等。招生人数：80

一、培养目标：培养德、智、体全面发展，具有本专业领域的文化水平和素质、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业岗位所需的基础知识和专业技能，具有中式烹调师中级操作技能和相关工种操作技能的复合型人才。二、..

烹饪工艺与营养（2+3） 【培养方向】培养从事中式菜点设计、制作、管理的中、高级技能人才。 【职业资格与学历】列入省教育厅高校招生计划。在校就读2年，经考试合格颁发高级技工学校毕业证书、中式烹调..