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本专业主要培养从事食品质量控制及技术管理的中、高级技术人才。毕业后适宜在食品质量管理、食品检验及技术鉴定部门工作。主要课程:数学、语文、电工学、化学、英语、政治、体育、计算机基础、食品微生物、分析化..
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本专业主要培养利用现代化办公系统进行信息处理,为经济管理提供决策的中、高级应用型人才。毕业后适宜在行政、企业、事业单位及经济管理部门工作。主要课程:数学、语文、电工学、英语、政治、体育、公文写作、基..
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食品检验与分析:学制3年。培养目标: 本专业培养目标是:培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德智体美等全面发展,具有综合职业能力,能够从事食品检验与分析、加工与检验、产品质量安全控制等工作的高..
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生日蛋糕班(初级班) 传授高级鲜奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水晶蛋糕、水果蛋糕、十二生肖蛋糕、欧式蛋糕、卡通蛋糕、花样蛋糕、海绵蛋糕、创意蛋糕等。学期:15天。喜庆蛋糕班 传授戚风蛋糕、甜筒蛋糕、黄金天使糕..
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本专业培养具有良好专业素质,掌握专业基础理论知识、分析方法及实验技术的实用型现代食品商品检验人才,培养学生每年参加全国(国家级)和广东省(省级)专业技能大赛,通过参赛学生可获免考升入大学或被用人单位..
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专业特点:掌握药品检验技术所必备的基础理论知识和实践操作技能,具有良好的职业素质和敬业精神,面向各类医药企业、医疗单位和药检部门从事药物分析、药品检验及药物质量控制工作的中等技术应用型人才。毕业后可..
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专业名称招生计划可考取的技能证书就业方向食品药品检验100食品检验工证、化学检验工证食品厂、制药厂等的化学分析检验员、生产质量监督员;各级食品药品检验检疫部门、卫生防疫部门的检验员岗位;超市、饭堂等食..
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培养目标:培养具有食品营养与检验专业的基本理论和技术,能从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面工作的德、智、体、美全面发展的中等技术应用型专门人才。 就业主要去向:面向食品行业企业,..
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专业特色:食品生物工艺专业(食品营养与安全)是2014年新设专业,为社会输送服务于公众营养与食品安全的技能型人才。 培养目标:具有能在餐饮业、社区从事公众营养调查、营养教育、营养卫生指导和营养配餐工作;..
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食品生物工艺 轻纺食品类 071100 培养目标:培养面向食品和发酵产品行业,可从事原材料及产品成分分析及食品质量检测的初、中级技术人才。专业课程:食品化学、食品微生物、食品发酵工艺学、食品加工工艺学、..
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开设包括食品安全法规、西式面点基础理论、化学、常规检验检测技术、混酥制作、清酥制作、蛋糕制作与装饰、高级烘焙制作技术、食品贮藏技术等课程。毕业方向为商检部分、外贸系统及食品行业的企业。主要培养能从事..
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食品营养与检测(与福建工贸学校联办)主修:食品营养与卫生、微生物学、食品品质检验、食品卫生检验、食品工艺学、食品加工保藏等专业课程。毕业后可从事食品工艺流程编制、食品原料和成品分析工作;在各级防疫站..
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主干课程:计算机基础、生物化学、食品微生物学、食品生物应用技术、生物分离提取技术、发酵工程、食品酶学、食品工艺学、乳品加工工艺学、果蔬加工工艺学、食品添加剂技术、食品储藏与保鲜、食品检验技术等。就业..
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培养目标:经过本专业课堂学习,学生应具备掌握本专业的理论知识和实际操作技能,能从事食品及其相关行业生产操作、管理、检测等。掌握食品加工工艺控制技能、食品加工工艺操作技能、食品检验检测与质量控制技能。..
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专业代码071100专业名称食品加工技术基本学制 3 年预计初始规模 40 人培养目标本专业培养融食品生产加工、食品质量与安全管理和食品检验的专业基础知识和基本技能为一体,具有从事食品生产加工、食品质量安全..
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专业名称主要课程就业方向备注食品生物工艺(食品检验与经营管理)食品安全检验、食品经营、分析化学、食品营养与卫生、微生物、食品应用化学、食品工艺等。食品、化工、商贸、水产、超市及卫生监督等单位的食品安..
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专业名称主修内容就业方向食品营养与检测食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。大中型食品企业、..
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一、培养目标本专业培养具有较强事业心和团队精神,具有良好的职业道德素养、了解食品加工技术知识体系及技术发展趋势,初步掌握食品加工技术、食品分析检验方法、食品焙烤技术、食品发酵技术,熟练掌握食品生产流..
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一、培养目标培养具有食品生产与加工操作技术,具有食品销售与营销能力的实用人才。二、主要课程化学、有机化学、分析化学、食品应用化学、食品营养与卫生、食品分析与检验、食品工艺学、食品包装、食品机械、市场..
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主要课程:食品质量与安全、食品生物应用技术、食品加工应用技术、食品储藏与保鲜、食品营养与卫生、微生物学等。就业方向:从事食品生产、储藏与保鲜、物流、营销等领域的技术与管理工作。