(一)烹饪专业(中式烹调三转五) 培养方向：掌握中西式烹调、烹调技法、营养配膳等专业知识和操作技能，具备餐饮成本核算、厨政管理、餐饮服务与管理花色菜品拼盘等能力的高素质应用型人才。 (二)烹饪(中式烹调方向)..

培养方向：面向各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位，掌握现代中西式面点烹调操作技术和营养膳食组配制作技能，从事中餐冷房厨师、西餐冷房厨师、中点厨房、西点厨房、面包房厨师等工作岗位，负责西点制作、中点制作、..

一、招生对象与学制 5年、6年(初中毕业生) 二、培养目标 培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的应用型高技能人才(高级工) 三、职业能力 具有积极的人生态度、健康的身体和心理素质;具备良好的..

技工类专业设置 培养目标：培养具有中级技工学历，能适应21世纪经济发展需要，实用型、技能型的中等技术人才。 招生对象及学制：招收应届初中毕业生。学制3年，高级技工学制4年。 毕业发证：学生学完规定课程，成..