长春烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
长春烹饪专业
长春烹饪学校
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![吉林食艺长春厨师培训]()
学校性质：民办培训学校主要专业： 烹饪 、小吃 、西点学校地址：长春市大经路1158号 -
![长春孙进技校]()
学校性质：民办省重点技校主要专业： 动漫设计 、机电一体化 、计算机应用技术 、室内设计 、汽车修理 、数控技术 、建筑工程施工 、电子技术应用 、焊接技术应用 、数字媒体技术 、计算机网络技术 、高星级饭店运营与管理 、美发 、美容 、磨具设计与制造 、烹饪 、汽车技术服务与营销 、道路与桥梁工程技术 、汽车美容 、平面设计 、化妆 、手机维修 、摄影 、挖掘机 、服装设计与工艺学校地址：长春市新光复路市场北3公里 -
![长春职业技术学校]()
学校性质：公办国家重点国家级示范校技校主要专业： 汽车修理 、城市轨道交通运营管理 、无人机操控与维护 、工业机器人应用与维护 、电梯安装与维修 、数控技术 、机电技术应用 、高星级饭店运营与管理 、平面设计 、计算机网络技术 、数字媒体技术 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、烹饪 、焊接技术应用 、农业设备应用与维修 、电气设备运行与控制学校地址：长春市经开区兴隆大路5999号 -
![长春市商贸旅游技术学校]()
学校性质：公办省重点省级示范校技校主要专业： 烹饪 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、美容 、美发 、幼儿教育 、市场营销 、计算机应用技术 、工商行政管理事务 、会计事务 、软件与信息服务 、建筑工程施工 、广告设计与制作 、动漫设计学校地址：长春市二道区公平路1833号 -
![长春市农业学校]()
学校性质：公办国家重点国家级示范校中专学校主要专业： 园林技术 、作物生产技术 、园艺技术 、宠物养护与经营 、畜牧兽医 、烹饪 、西餐 、西点 、高星级饭店运营与管理 、美术 、市政工程施工 、计算机应用技术 、平面设计 、电子商务 、会计事务学校地址：长春市经济技术开发区兴隆山镇富环路960号
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