山西烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
山西烹饪专业
山西烹饪学校
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![大同第二高级职业中学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车修理 、烹饪 、计算机应用技术 、卫生信息管理 、机电技术应用 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、电子商务 、环境监测技术学校地址： -
![忻州市海运职业高级学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美容 、烹饪 、西餐 、网站建设与管理 、机械加工技术 、电子技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、连锁经营与管理 、建筑工程造价 、航空服务 、采矿技术 、环境监测技术 、农资营销与服务 、农产品营销与储运学校地址： -
![介休市联华电子职业学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、音乐 、数控技术 、会计事务 、电子商务学校地址： -
![偏关县育英职业中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车电子技术 、烹饪 、音乐 、舞蹈 、老年服务与管理 、电子技术应用 、机电技术应用 、房地产营销 、公路养护与管理 、现代造纸工艺学校地址： -
![介休联华电子职业学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车修理 、烹饪 、西点 、计算机应用技术 、音乐 、数控技术 、机电技术应用 、现代家政服务与管理 、会计事务 、电子商务学校地址： -
![大同市第二高级职业中学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车修理 、烹饪 、计算机应用技术 、工艺美术 、卫生信息管理 、机电技术应用 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、环境监测技术学校地址： -
![汾阳市高级职业中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、平面设计 、数字媒体技术 、老年服务与管理 、卫生信息管理 、维修电工 、制冷和空调设备运行与维修 、机电技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、法律事务 、航空服务 、工业分析与检验 、环境监测技术 、食品生物工艺 、园林技术 、园艺技术学校地址： -
![灵石县第一职业高级中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、音乐 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、会计事务学校地址： -
![忻州海运职业高级学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美容 、烹饪 、西餐 、网站建设与管理 、卫生信息管理 、机械加工技术 、电子技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、连锁经营与管理 、建筑工程造价 、航空服务 、采矿技术 、环境监测技术 、农资营销与服务 、农产品营销与储运学校地址： -
![离石区职业高中]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、动漫设计 、音乐 、舞蹈 、卫生信息管理 、维修电工 、文秘 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、幼儿教育 、环境监测技术 、印刷技术 、养殖学校地址： -
![汾阳高级职业中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、平面设计 、数字媒体技术 、老年服务与管理 、卫生信息管理 、机电技术应用 、机电设备安装与维修 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、高星级饭店运营与管理 、会计事务 、电子商务 、法律事务 、航空服务 、工业分析与检验 、环境监测技术 、食品生物工艺 、园林技术 、园艺技术学校地址： -
![太谷县职业中学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 烹饪 、计算机网络技术 、平面设计 、音乐 、体育 、卫生信息管理 、焊接技术应用 、数控技术学校地址： -
![晋城市中等专业学校]()
学校性质：公办中专学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、动漫设计 、网站建设与管理 、音乐 、工艺美术 、护理 、机电技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、现代家政服务与管理 、客户信息服务 、会计事务学校地址：晋城市金村教育园区 -
![晋中市职业中专学校]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、音乐 、舞蹈 、工艺美术 、老年服务与管理 、数控技术 、会计事务 、电子商务 、航空服务学校地址：榆次区新华东街258号 -
![浮山县职业中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、老年服务与管理 、农村电气技术 、农产品贮藏与加工学校地址：浮山县东郭村 -
![长治市商业技工学校]()
学校性质：公办技校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、物联网技术应用 、高星级饭店运营与管理 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、市场营销 、航空服务 、无人机操控与维护学校地址：长治城东路１１号 -
![临汾市祥华技工学校]()
学校性质：公办技校主要专业： 汽车修理 、美发 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、护理 、焊接技术应用 、幼儿教育学校地址：山西省临汾市尧都区G108(京昆线) -
![河津市职业中学]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 焊接技术应用 、汽车修理 、烹饪 、高星级饭店运营与管理 、电子技术应用 、工业机器人应用与维护 、美发 、美容 、化妆 、建筑工程施工 、计算机应用技术 、平面设计 、会计事务 、音乐 、舞蹈学校地址：河津市振兴东路河津市职业中学 -
![运城市韩韩集团高级职业中学]()
学校性质：民办中专学校主要专业： 汽车修理 、汽车美容 、汽车技术服务与营销 、新能源汽车技术 、汽车制造与装配技术 、平面设计 、影视动画 、烹饪 、西点 、西餐学校地址：运城市圣惠路北段（关公像南200米） -
![山西省运城华美中等技术学校]()
学校性质：民办职业学校主要专业： 高铁乘务 、城市轨道交通运营管理 、航空服务 、数字媒体技术 、无人机操控与维护 、影像与影视技术 、文秘 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、物流服务与管理 、客户信息服务 、烹饪 、西点 、空乘学校地址：山西省运城市空港新区舜帝街12009号
