云南烹饪专业简介/就业前景/就业方向
培养目标:培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。
主要课程:烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、现代厨房管理、餐饮管理等。
就业方向:面向宾馆、星级酒店、连锁酒楼、高级会所等酒店行业，从事面点制作、冷菜制作、营养配膳、西餐制作等岗位的工作及餐饮企业的管理工作。
就业岗位:职业初始岗：烹调师（面点师）、营养配餐员、厨房领班、厨房主管。职业发展岗 ： 主厨、厨师长、行政总厨；公共营养师、健康管理师、营养配餐师；餐饮职业经理人；自主创业。
就业前景：厨师和餐饮管理者的工作是社区被称为“金饭碗”职业，易就业，高收入的显着特点。 随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日益突出，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业训猛发展的瓶颈。市场对烹饪的专业技能人才已呈现出供不应求的状况
云南烹饪专业
云南烹饪学校
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![大姚县职业教育中心]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车技术服务与营销 、烹饪 、机电技术应用 、现代家政服务与管理 、物流服务与管理 、电子商务学校地址：大姚县金碧镇校场路18号 -
![彝良县职业技术高级中学]()
学校性质：公办技校主要专业： 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、音乐 、影像与影视技术 、医学影像技术 、物联网技术应用 、电子电器应用与维修 、高星级饭店运营与管理 、现代家政服务与管理 、电子商务 、法律事务 、中草药栽培 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：彝良县角奎镇公园路28号 -
![曲靖市师宗职业技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、老年服务与管理 、电子技术应用 、电子电器应用与维修 、电子商务 、城市轨道交通车辆运用与检修 、作物生产技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：云南省曲靖市师宗县漾月街道漾月西路74号 -
![德宏州中等职业学校]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、计算机网络技术 、平面设计 、首饰设计与制作 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、会计事务 、物流服务与管理 、市场营销 、供用电技术学校地址：芒市营水路11号 -
![大理市中等职业学校]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 汽车技术服务与营销 、汽车制造与装配技术 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、会计事务 、电子商务学校地址：大理市下关镇鹤庆路78号附2号 -
![德宏职业学院]()
学校性质：公办国家重点职业学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、首饰设计与制作 、老年服务与管理 、护理 、医学检验技术 、药物制剂 、医学影像技术 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、市场营销 、建筑工程造价 、供用电技术 、发电厂及变电站运行与维护学校地址：芒市营水路11号 -
![云南省曲靖应用技术学校]()
学校性质：公办省重点技校主要专业： 汽车制造与装配技术 、新能源汽车技术 、烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、老年服务与管理 、民间传统工艺 、数控技术 、电梯安装与维修 、机电技术应用 、物联网技术应用 、工业机器人应用与维护 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、茶艺与茶营销 、会计事务 、物流服务与管理 、电子商务 、市场营销 、建筑工程造价 、建筑装饰技术 、城市轨道交通运营管理 、供用电技术 、发电厂及变电站运行与维护学校地址：曲靖市麒麟区珠江源大道-曲靖职教园区 -
![通海职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、西餐 、计算机应用技术 、现代家政服务与管理 、电子商务学校地址：通海县秀山西路225号 -
![腾冲市第一职业高级中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 汽车技术服务与营销 、烹饪 、计算机应用技术 、首饰设计与制作 、舞蹈 、维修电工 、电子电器应用与维修 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、会计事务 、电子商务 、国际商务 、建筑装饰技术 、建筑水电设备安装与运维 、作物生产技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：腾冲市中和镇东坪社区石头山工业园区卧龙路1号 -
![曲靖麒麟长兴职业技术学校]()
学校性质：民办省重点技校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、服装设计与工艺 、护理 、旅游服务与管理 、幼儿教育 、会计事务 、建筑工程造价 、市政工程施工 、航空服务 、城市轨道交通运营管理学校地址：云南省曲靖市麒麟区寥廓北路339号 -
![楚雄市职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、高星级饭店运营与管理 、航空服务 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：楚雄市开发区东盛东路太阳历公园右侧 -
![盈江县职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 汽车技术服务与营销 、烹饪 、计算机应用技术 、首饰设计与制作 、电子技术应用 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、电子商务 、园林技术学校地址：盈江县永盛路广蚌巷2号 -
![绥江县职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、数控技术 、电子技术应用 、文秘 、旅游服务与管理 、电子商务 、园林技术学校地址：云南省昭通市绥江县中城镇龙行大道东段1号 -
![大理州特殊教育学校]()
学校性质：公办中专学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、工艺美术 、体育 、园林技术学校地址：大理市下关镇兴国路75号 -
![玉龙县职业高级中学]()
学校性质：公办职业学校主要专业： 美发 、烹饪 、音乐 、舞蹈 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理 、电子商务 、航空服务 、城市轨道交通运营管理学校地址：玉龙县黄山镇五台社区南口路 -
![昆明市旅游职业中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 美发 、烹饪 、首饰设计与制作 、高星级饭店运营与管理 、幼儿教育 、航空服务学校地址：昆明市瓦仓西路16号 -
![石林彝族自治县民族职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 美发 、烹饪 、计算机应用技术 、旅游服务与管理 、会计事务 、航空服务 、园艺技术 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：石林县鹿阜镇大昌乐村旁 -
![红河州农业学校]()
学校性质：公办省重点中专学校主要专业： 汽车美容 、新能源汽车技术 、美发 、美容 、烹饪 、计算机应用技术 、计算机网络技术 、维修电工 、机电技术应用 、工业机器人应用与维护 、电子电器应用与维修 、高星级饭店运营与管理 、物流服务与管理 、电子商务 、建筑水电设备安装与运维 、无人机操控与维护 、工程测量技术 、园林技术 、作物生产技术 、园艺技术 、中草药栽培 、宠物养护与经营 、畜牧兽医 、畜牧兽医学校地址：蒙自市上海路红河州职教园区 -
![瑞丽市职业中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、首饰设计与制作 、舞蹈 、旅游服务与管理 、高星级饭店运营与管理学校地址：瑞丽市金滇路238号 -
![昆明市盘龙职业高级中学]()
学校性质：公办省重点职业学校主要专业： 烹饪 、计算机应用技术 、平面设计 、幼儿教育 、市场营销学校地址：昆明市环城北路66号
